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    Celeste65
    il 2008-11-06 19:28:00.0 alle 2008-11-06 19:28:00.0
    Trollate totali: 3913
    Gnocchi di castagne
    Mettetemi qualche ricetta.
    Ma non con la farina di castagne, debbono essere fatti con le castagne lesse e setacciate.
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      Non Autenticato
      il 2008-11-06 19:32:00.0 alle 2008-11-06 19:32:00.0
      Re: Gnocchi di castagne
      > Mettetemi qualche ricetta.
      > Ma non con la farina di castagne, debbono essere
      > fatti con le castagne lesse e setacciate.

      Hai ragione, la farina di castagne è amara.

      Me li vedo bene con abbondante burro e magari un filo di gorgonzola, però non ho idea di come creare un impasto che tenga la cottura.

      Gat galup
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        Trolla
        il 2008-11-06 19:35:00.0 alle 2008-11-06 19:35:00.0
        Trollate totali: 355
        Re: Gnocchi di castagne

        - Scritto da:
        > > Mettetemi qualche ricetta.
        > > Ma non con la farina di castagne, debbono essere
        > > fatti con le castagne lesse e setacciate.
        >
        > Hai ragione, la farina di castagne è amara.
        >
        > Me li vedo bene con abbondante burro e magari un
        > filo di gorgonzola, però non ho idea di come
        > creare un impasto che tenga la
        > cottura.
        >
        > Gat galup

        Cazzo con il gorgonzola? Ma porca puttana no! Ammazzi il sapore delle castagne! Buzzo ok, piuttosto panna cazzo!
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          Scritto da
          Non Autenticato
          il 2008-11-06 19:40:00.0 alle 2008-11-06 19:40:00.0
          Re: Gnocchi di castagne

          - Scritto da: Trolla
          >
          > - Scritto da:
          > > > Mettetemi qualche ricetta.
          > > > Ma non con la farina di castagne, debbono
          > essere
          > > > fatti con le castagne lesse e setacciate.
          > >
          > > Hai ragione, la farina di castagne è amara.
          > >
          > > Me li vedo bene con abbondante burro e magari un
          > > filo di gorgonzola, però non ho idea di come
          > > creare un impasto che tenga la
          > > cottura.
          > >
          > > Gat galup
          >
          > Cazzo con il gorgonzola? Ma porca puttana no!
          > Ammazzi il sapore delle castagne! Buzzo ok,
          > piuttosto panna
          > cazzo          !

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          Scritto da
          Non Autenticato
          il 2008-11-06 19:41:00.0 alle 2008-11-06 19:41:00.0
          Re: Gnocchi di castagne
          > > > Mettetemi qualche ricetta.
          > > > Ma non con la farina di castagne, debbono
          > essere
          > > > fatti con le castagne lesse e setacciate.
          > >
          > > Hai ragione, la farina di castagne è amara.
          > >
          > > Me li vedo bene con abbondante burro e magari un
          > > filo di gorgonzola, però non ho idea di come
          > > creare un impasto che tenga la
          > > cottura.
          > >
          > > Gat galup
          >
          > Cazzo con il gorgonzola? Ma porca puttana no!
          > Ammazzi il sapore delle castagne! Buzzo ok,
          > piuttosto panna
          > cazzo!

          Solo un pelino, esiste del gorgonzola molto dolce. Una volta mi sono fatto la minestra di castagne e ne ho messo un po', immagino che con i gnocchi il gusto sia lo stesso.

          Oppure si potrebbe provare con le acciughe.
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            Trolla
            il 2008-11-06 19:44:00.0 alle 2008-11-06 19:44:00.0
            Trollate totali: 355
            Re: Gnocchi di castagne

            - Scritto da:
            > > > > Mettetemi qualche ricetta.
            > > > > Ma non con la farina di castagne, debbono
            > > essere
            > > > > fatti con le castagne lesse e setacciate.
            > > >
            > > > Hai ragione, la farina di castagne è amara.
            > > >
            > > > Me li vedo bene con abbondante burro e magari
            > un
            > > > filo di gorgonzola, però non ho idea di come
            > > > creare un impasto che tenga la
            > > > cottura.
            > > >
            > > > Gat galup
            > >
            > > Cazzo con il gorgonzola? Ma porca puttana no!
            > > Ammazzi il sapore delle castagne! Buzzo ok,
            > > piuttosto panna
            > > cazzo!
            >
            > Solo un pelino, esiste del gorgonzola molto
            > dolce. Una volta mi sono fatto la minestra di
            > castagne e ne ho messo un po', immagino che con i
            > gnocchi il gusto sia lo
            > stesso.
            >
            > Oppure si potrebbe provare con le acciughe.

            Certo, acciunghe e aglio a volontà........
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              Scritto da
              Non Autenticato
              il 2008-11-06 19:46:00.0 alle 2008-11-06 19:46:00.0
              Re: Gnocchi di castagne
              > Certo, acciunghe e aglio a volontà........

              Aglio boh, però non è dalle vostre parti che si fa la pasta con le acciughe?

              Non pezzettini di acciughe, ma una crema che si ottiene schiacciandole con la forchetta.
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                Scritto da
                Trolla
                il 2008-11-06 19:52:00.0 alle 2008-11-06 19:52:00.0
                Trollate totali: 355
                Re: Gnocchi di castagne

                - Scritto da:
                > > Certo, acciunghe e aglio a volontà........
                >
                > Aglio boh, però non è dalle vostre parti che si
                > fa la pasta con le
                > acciughe?
                >
                > Non pezzettini di acciughe, ma una crema che si
                > ottiene schiacciandole con la
                > forchetta.

                Pensavo che stessi dicendo ironicamente acciughe... a me fanno schifo, come l'aglio.
                • Avatar
                  Scritto da
                  Non Autenticato
                  il 2008-11-06 19:53:00.0 alle 2008-11-06 19:53:00.0
                  Re: Gnocchi di castagne

                  - Scritto da: Trolla
                  >
                  > - Scritto da:
                  > > > Certo, acciunghe e aglio a volontà........
                  > >
                  > > Aglio boh, però non è dalle vostre parti che si
                  > > fa la pasta con le
                  > > acciughe?
                  > >
                  > > Non pezzettini di acciughe, ma una crema che si
                  > > ottiene schiacciandole con la
                  > > forchetta.
                  >
                  > Pensavo che stessi dicendo ironicamente
                  > acciughe... a me fanno schifo, come
                  > l'aglio.


                  cazzi toiaaaa
                • Avatar
                  Scritto da
                  Non Autenticato
                  il 2008-11-06 19:53:00.0 alle 2008-11-06 19:53:00.0
                  Re: Gnocchi di castagne

                  - Scritto da: Trolla
                  >
                  > - Scritto da:
                  > > > Certo, acciunghe e aglio a volontà........
                  > >
                  > > Aglio boh, però non è dalle vostre parti che si
                  > > fa la pasta con le
                  > > acciughe?
                  > >
                  > > Non pezzettini di acciughe, ma una crema che si
                  > > ottiene schiacciandole con la
                  > > forchetta.
                  >
                  > Pensavo che stessi dicendo ironicamente
                  > acciughe... a me fanno schifo, come
                  > l'aglio.

                  tu non succhi i cazzi
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                    Scritto da
                    Non Autenticato
                    il 2008-11-06 19:56:00.0 alle 2008-11-06 19:56:00.0
                    Re: Gnocchi di castagne

                    - Scritto da:
                    >
                    > - Scritto da: Trolla
                    > >
                    > > - Scritto da:
                    > > > > Certo, acciunghe e aglio a volontà........
                    > > >
                    > > > Aglio boh, però non è dalle vostre parti che
                    > si
                    > > > fa la pasta con le
                    > > > acciughe?
                    > > >
                    > > > Non pezzettini di acciughe, ma una crema che
                    > si
                    > > > ottiene schiacciandole con la
                    > > > forchetta.
                    > >
                    > > Pensavo che stessi dicendo ironicamente
                    > > acciughe... a me fanno schifo, come
                    > > l'aglio.
                    >
                    > tu non succhi i cazzi

                    lui si essicca.
                    • Avatar
                      Scritto da
                      Non Autenticato
                      il 2008-11-06 19:57:00.0 alle 2008-11-06 19:57:00.0
                      Re: Gnocchi di castagne

                      - Scritto da:
                      >
                      > - Scritto da:
                      > >
                      > > - Scritto da: Trolla
                      > > >
                      > > > - Scritto da:
                      > > > > > Certo, acciunghe e aglio a volontà........
                      > > > >
                      > > > > Aglio boh, però non è dalle vostre parti che
                      > > si
                      > > > > fa la pasta con le
                      > > > > acciughe?
                      > > > >
                      > > > > Non pezzettini di acciughe, ma una crema che
                      > > si
                      > > > > ottiene schiacciandole con la
                      > > > > forchetta.
                      > > >
                      > > > Pensavo che stessi dicendo ironicamente
                      > > > acciughe... a me fanno schifo, come
                      > > > l'aglio.
                      > >
                      > > tu non succhi i cazzi
                      >
                      > lui si essicca.
                       scus,
                      lui li essicca.
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      Non Autenticato
      il 2008-11-06 19:36:00.0 alle 2008-11-06 19:36:00.0
      Re: Gnocchi di castagne

      - Scritto da: Celeste65
      > Mettetemi qualche ricetta.
      > Ma non con la farina di castagne, debbono essere
      > fatti con le castagne lesse e
      > setacciate.

      Gnocchi di castagne alla marinara.

      Vi presentiamo oggi una ricetta regionale, veloce e gustosa. Tempo di preparazione: un'ora e dieci minuti piu' due mesi per la frollatura. Ricetta per ventidue persone: Fate lessare due costine; tritate otto grammi di broccoli. Insaporite con sette grammi di zollette di zucchero. Nell'attesa avrete gia' sbucciato tre grammi di peperoni: cio' e' da miscelare al sugo rimasto nel tegame. Infornate. Guarnite con ali di pollo e regolate di sale e pepe. Servite in tavola rovente con un largo sorriso. Il nostro sommelier caldeggia di accompagnare con un vino fermo, tra cui vi suggeriamo un brunello del tavoliere delle puglie, certamente da servire decisamente ghiacciato.
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