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Spezzatino☺Scritto daSeuTrombeur de femmesil 2014-01-31 00:36:32.0 alle 2014-01-31 00:36:32.0Trollate totali: 2082Ricette?
Atoms & Love-
Re: Spezzatino☺Scritto da: Seu
> Ricette?
Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
A me mi piace lo Züri Geschnetzeltes
`"la realta' non e' cosi' terrificante come vogliono farti credere" - Giambo ` - Wakko che cita Giambo-
Re: SpezzatinoScritto daNon Autenticatoil 2014-01-31 09:18:18.0 alle 2014-01-31 09:18:18.0Scritto da: Giambo
> Scritto da: Seu
> > Ricette?
>
> Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
>
> A me mi piace lo Züri Geschnetzeltes
Consigli su una ricetta da uno svizzero....
Cose mai viste.
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Re: Spezzatino☺Scritto da:
> > > Ricette?
> >
> > Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
> >
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> Consigli su una ricetta da uno svizzero....
Tu si che hai la mente aperta
!
`"la realta' non e' cosi' terrificante come vogliono farti credere" - Giambo ` - Wakko che cita Giambo-
Re: SpezzatinoScritto daNon Autenticatoil 2014-01-31 09:49:19.0 alle 2014-01-31 09:49:19.0Scritto da: Giambo
> Scritto da:
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> > > > Ricette?
> > >
> > > Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
> > >
> > > A me mi piace lo Züri Geschnetzeltes
> >
> > Consigli su una ricetta da uno svizzero....
>
> Tu si che hai la mente aperta !
Sarebbe come dire che uno che lo prende in culo è perchè ha una mente aperte.-
Re: Spezzatino☺Scritto da:
> > > > > Ricette?
> > > >
> > > > Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
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> > > Consigli su una ricetta da uno svizzero....
> >
> > Tu si che hai la mente aperta !
>
> Sarebbe come dire che uno che lo prende in culo è perchè ha una mente aperte.
Quindi tu non hai mai provato un cibo diverso dal "solito" per paura di prenderlo nel culo ?
`"la realta' non e' cosi' terrificante come vogliono farti credere" - Giambo ` - Wakko che cita Giambo-
Re: SpezzatinoScritto daNon Autenticatoil 2014-01-31 10:28:29.0 alle 2014-01-31 10:28:29.0Scritto da: Giambo
> Scritto da:
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> > > > > > Ricette?
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> > > > > Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
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> > > Tu si che hai la mente aperta !
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> > Sarebbe come dire che uno che lo prende in culo è perchè ha una mente aperte.
>
> Quindi tu non hai mai provato un cibo diverso dal "solito" per paura di prenderlo nel culo ?
>
Esatto, e se il conto è salato oltre al danno hai anche la beffa.-
Re: Spezzatino☺Scritto da:
> > > > > > > Ricette?
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> > > > > > Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
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> > > > Tu si che hai la mente aperta !
> > >
> > > Sarebbe come dire che uno che lo prende in culo è perchè ha una mente aperte.
> >
> > Quindi tu non hai mai provato un cibo diverso dal "solito" per paura di prenderlo nel culo ?
>
> Esatto, e se il conto è salato oltre al danno hai anche la beffa.
Quindi ciucci ancora la tetta ? Non sei neppure passato agli omogeneizzati 
?
`"la realta' non e' cosi' terrificante come vogliono farti credere" - Giambo ` - Wakko che cita Giambo-
Re: Spezzatino☺Scritto daAlessandrox(XYZ)Trollil 2014-02-04 01:40:36.0 alle 2014-02-04 01:40:36.0Trollate totali: 11553Ma smettila di secernere cazzate!
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Re: Spezzatino☺Scritto daSeuTrombeur de femmesil 2014-01-31 19:16:22.0 alle 2014-01-31 19:16:22.0Trollate totali: 2082Scritto da: Giambo
> Scritto da: Seu
> > Ricette?
>
> Fallo andare almeno 2 ore nel brodo a fuoco lento, diventera' morbidissimo. Ah, prima passalo nella farina.
>
> A me mi piace lo Züri Geschnetzeltes
Panna montata?
Atoms & Love
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Re: SpezzatinoScritto daNon Autenticatoil 2014-01-31 12:32:39.0 alle 2014-01-31 12:32:39.0> Ricette?
La ricetta di mio padre è
bagnet (passata di pomodoro),
pezzi di carne,
quando la carne è cotta aggiungere patate
e magari anche carote.
La mia preferita è invece far rosolare i pezzetti di carne in un filo d'olio con un po' di rosmarino, mangiarli immediatamente quando si sono rosolati da tutte le parti ma l'interno è ancora leggermente morbido.-
Re: Spezzatino☺Scritto daSeuTrombeur de femmesil 2014-01-31 19:18:33.0 alle 2014-01-31 19:18:33.0Trollate totali: 2082Scritto da:
> > Ricette?
>
> La ricetta di mio padre è
> bagnet (passata di pomodoro),
> pezzi di carne,
> quando la carne è cotta aggiungere patate
> e magari anche carote.
Per cortesia riesci ad essere un po' più vago?
>
> La mia preferita è invece far rosolare i pezzetti di carne in un filo d'olio con un po' di rosmarino, mangiarli immediatamente quando si sono rosolati da tutte le parti ma l'interno è ancora leggermente morbido.
Questo non è spezzatino, ma straccetti/bocconcini... Se lo fai col taglio di carne dello spezzatino ti rimangono due milioni di tessuti connettivali tra i denti e la consistenza rimane simile a quella di un pezzo di cuoio
Atoms & Love-
Re: SpezzatinoScritto daNon Autenticatoil 2014-01-31 19:56:51.0 alle 2014-01-31 19:56:51.0> > > Ricette?
> >
> > La ricetta di mio padre è
> > bagnet (passata di pomodoro),
> > pezzi di carne,
> > quando la carne è cotta aggiungere patate
> > e magari anche carote.
>
> Per cortesia riesci ad essere un po' più vago?
Ti ho scritto quello che ci devi mettere, non ti basta? Hai bisogno della ricetta come una femmina?
> > La mia preferita è invece far rosolare i pezzetti di carne in un filo d'olio con un po' di rosmarino, mangiarli immediatamente quando si sono rosolati da tutte le parti ma l'interno è ancora leggermente morbido.
>
> Questo non è spezzatino, ma straccetti/bocconcini... Se lo fai col taglio di carne dello spezzatino ti rimangono due milioni di tessuti connettivali tra i denti e la consistenza rimane simile a quella di un pezzo di cuoio
Boh, qui da noi si vede che abbiamo tagli di carne di ottima qualità.
Anche se le migliori carni piemontesi le ho sempre trovate in Liguria.
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