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> > Scritto da: Mitzky
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> > > > > Che palle.
> > > >
> > > > Fukuoka Masanobu?
> > > Esatto.
> >
> > Perché che palle? I suoi metodi in Bolivia non funzionano?
> Il Sr. Rossi, dice che non funziona.
> Il raccolto è un problema. Finché sei un contadino e si è da soli.
> Ma per alimentare una città, è infattibile.
I metodi di coltivazione biologici funzionano ma richiedono manodopera, per questo sono più adatti all'orticoltura che all'agricoltura. Anche se il lavoro da fare è relativamente poco, occorre farlo in continuazione (ed è questo che rende tali metodi inadatti alla coltura industriale). Fukuoka Masanobu aveva ottenuto ottimi risultati, ma in Giappone, con metodi adatti al Giappone.
Esistono siti che espongono metodi che dicono richiamarsi a Fukuoka, riadattati per l'Europa, ma secondo me nei metodi di questi siti manca il principio dell'ecosistema produttivo. Uno di questi comporta l'uso di molta paglia per contenere le erbacce, l'ho provato ma il letto di paglia ospitava lumaconi grossi un dito che di notte uscivano e facevano piazza pulita. Non è quel che Fukuoka avrebbe fatto.
Ad esempio un ecosistema produttivo è una vasca con pesci dove l'acqua è depurata da piante acquatiche, tenute a bada da lumache d'acqua, e così via. Ne ho avuta una in giardino per anni e funziona benissimo, si stabilisce un ecosistema in equilibrio il cui protagonista è il pesce, cioè la specie più numerosa. A questo punto uno potrebbe prelevare i pesci e mangiarseli.
Con l'orto si dovrebbe puntare alla creazione di un ecosistema analogo, il cui protagonista sia la specie orticola che interessa coltivare. Questo richiede la conoscenza degli organismi da immettere e delle loro interazioni che non è affatto scontata. Quella per i pesci la conosco, ma non è semplice inferirne principi validi per un altro tipo di ecosistema. Fukuoka in Giappone aveva fatto questo, ma ogni paese ha le sue specie e un diverso ecosistema produttivo, per cui occorrerebbe sviluppare metodi per l'Italia, per la Bolivia, eccetera. Non so finoa che punto sia stato fatto.
