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Scritto da: Nazi Heidi
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> > > > > > Il problema è che ci sono studi che dicono l'esatto opposto e cioè che la dieta vegetariana diminuisce il rischio di tumori.
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> > > > > In realtà questo è spiegabile in un altro modo. Chi mangia vegetariano di solito cura di più la propria alimentazione, non fa abbuffate al McDonald's, ecc. In altre parole non è la dieta vegetariana ad avere il merito, ma semplicemente una cura maggiore per sé stessi. Puoi fare la stessa cosa anche mangiando carne.
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> > > > > > E ce ne sono probabilmente molti che mettono in relazione il consumo di carne con l'incidenza di tumori.
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> > > > > Se è per quello anche se ti bevi 20 litri di acqua muori. Ne concludiamo che l'acqua è un veleno? No. Ne concludiamo che non devi berne 20 litri.
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> > > > Non è la stessa cosa
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> > > Invece sì, è proprio la stessa, precisa, identica, cosa.
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> > Se una cosa contiene sostanze che causano il cancro
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> Anche l'acqua contiene sostanze che causano la morte SE ne bevi a decine di litri

L'acqua può anche contenere tutte le sostanze presenti nelle sigarette volendo, non è che esista una legge fisica che lo impedisca.

Il punto semplicemente sta nel fatto che in un paese civile l'acqua corrente è potabile e l'acqua nelle bottiglie anche.

Per ucciderti con l'acqua POTABILE devi impegnarti: quando nei hai bevuta talmente tanta che ti senti scoppiare lo stomaco, continui a berla.
In una situazione simile ci arrivi solo in una sfida stupida. Se bevi seplicemente quando hai sete è impossibile che arrivi a un estremo simile.

È un po' come dire che in teoria potresti farti scoppiare i polmoni se la pressione al loro interno fosse abbastanza alta, o a farti scoppiare l'intestino se mangiassi qualcosa che riesce a tapparlo.


> Quasi tutto ti ammazza in un modo o nell'altro SE eccedi.

Puoi anche togliere il quasi e dire semplicemente che tutto ti ammazza a un livello eccessivo, già solo per il fatto che comunque il tuo corpo ha un volume e un'elasticità non infiniti.

Comunque la retorica del "tutto ti ammazza oltre una certa soglia" non è che rende insignificante la definizione di "veleno": un veleno è una cosa che non dovresti mai assumere, ma con il quale puoi scendere a compromessi sotto certe quantità molto basse.

I nitriti, presenti negli alimenti menzionati sopra, sembrerebbero proprio appartenere alla categoria dei veleni, visto che hanno un'elevata tossicità per l'uomo.

Quanto alta? Abbastanza da indurre l'OMS a lanciare un'allarme, "noi ve l'abbiamo detto, poi fate un po' come volete".


> Persino la radioattività entro certi livelli è tollerata dal nostro organismo tant'è che sei continuamente bombardato dalla radiazione naturale di tutto ciò che ti circonda

La radiazione naturale è un vincolo, un po' come la morte.
Non la puoi evitare.

Ci sono variabili su puoi giocare e altre su cui non puoi giocare.
La radiazione naturale la puoi evitare solo smaterializzandoti, mentre per quanto riguarda quello che mangi sei tu che scegli cosa mangiare, ammesso che tu sia abbastanza benestante da poter scegliere.

Cosa ne penso io di tutte queste paranoie? Che sono cazzate.
È da anni che la scienza ci sta dicendo che praticamente ogni cosa che mangiamo fa male, tranne la frutta e la verdura, ma anche no perché ci spruzzano sopra sostanze tossiche.

Il punto è questo: è quasi impossibile seguire un'alimentazione sana nei paesi industrializzati, perché ogni cosa che compri al supermercato contiene veleni e anche se non contiene ne produci te nel momento in cui cucini, a meno che non mangi solo roba bollita.
Ma anche mangiandola bollita non va bene, perché ci mettiamo il sale e il sale che mettiamo normalmente è troppo.

La conclusione del discorso quindi è che praticamente che per qualsiasi abitudine alimentare puoi trovare ricerche che dicono che non va bene e dopo averle messe insieme tutte l'unica soluzione che ti resta è morire di fame.

Cosa fare quindi? Mangia un po' quello che ti pare, prediligendo frutta e verdura, possibilmente del contadino di paese.
Al di fuori di questa raccomandazione, trovi il caos: puoi trovare ricerche che ti dicono che la carne fa male, altre che ti dicono che non mangiarla fa male, tutto e il contrario di tutto.

Tutta questa confusione è dovuta semplicemente al fatto che alla base di queste idee spesso ci sono solo statistiche e la statsitica dice tutto e il contrario di tutto.

La scienza vera è quella che ti spiega i meccanismi precisi di un fenomeno. Nel caso della biologia e della medicina, sapere come sono fatte le cellule e i tessuti che esse compongono, come funzionano e che tipo di reazione hanno quando entrano a contatto con una sostanza.

Quando mi si spiegherà l'effetto bio-chimico che porta dalla dieta vegetariana al cancro allora potrò dire che la scienza ha dimostrato che la dieta vegetriana causa il cancro.

Per ora posso solo dire che i nitriti, presenti in salume e salsicce, sono dannosi perché "provocano metemoglobinemia, forma non funzionante dell'emoglobina che riduce l'apporto di ossigeno ai tessuti e talvolta causa anche il decesso". Non una statistica, ma un meccanismo noto.


> Se pensi di vivere senza rischi puoi tranquillamente chiuderti in una campana di vetro, ma morirai lo stesso

Esatto, quindi non mi chiudo in un campana di vetro, mangio salumi e salsicce se ne ho voglia, mangio vegeteriano se ne ho voglia, mangio le carote con il culo se ne ho voglia.


> Usare la storiella che la carne farebbe venire il cancro

Cosa assolutamente possibile e non campata per aria...

> per cercare di spacciare una cosa completamente innaturale per noi come il vegetarianismo

Innaturale in base a cosa?