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Scritto da: Nazi Heidi
> Scritto da:
> > A parte che le sostanze menzionate non è che le consumi per forza di cose per via di un deficit emotivo (anche se lo stereotipo così vuole), ma la B12 l'assumi anche con uova, formaggio e latticini.
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> La mancanza dei nutrienti provenienti dalla carne evidentemente influenzano lo sviluppo del cervello, quindi anche l'aspetto emotivo.

1) La carne non contiene nutrienti che sono di sua esclusiva. Tutte le sostanze presenti nella carne si trovano anche in altri alimenti.

2) Comunque non è vero che chi fa uso di droghe leggere o anche pesanti ha necessariamente carenze emotive.
La verità è che le droghe hanno degli effetti sul cervello che ti possono PIACERE o che addirittura ti possono far vivere esperienze mentali particolari.

Fare uso di droghe pesanti o leggere non è un problema psicologico, ma un hobby pericoloso per la salute, come ce ne sono tanti altri. Anche certi sport sono pericolosi... molto pericolosi, ma non è stata fatta tutta sta propaganda negativa su questi.
Semplicemente va di moda dire che la droga è merda.

E il football allora? E la boxe allora? Questi non sono merda? Ci sono studi che documentano gli enormi danni al cervello che questi sport possono provocare sul lungo termine.


> Per quello che riguarda la B12 ecc... se assumi carne in quantità normali non devi fare attenzione di integrare quello che mangi

Si ritiene che lo stesso valga per la dieta vegetariana (latto-ovo-vegetariana, per essere più precisi).
Devi solo mangiare regolarmente uova e latticini.

"Normalmente si ritiene che i latto-ovo-vegetariani possano assicurarsi quantità adeguate di vitamina B12 a partire da latticini e uova[14][16], anche se alcune evidenze suggeriscono che queste fonti possano essere insufficienti[17], pertanto alcuni autori consigliano l'uso di cibi arricchiti e supplementi anche per i latto-ovo-vegetariani[18]. La frequenza con cui vengono consumati latticini e uova è comunque determinante per lo stato della B12: un uso frequente di questi prodotti probabilmente assicura livelli adeguati di B12, mentre un consumo sporadico può essere più facilmente associato ad una possibile carenza di questa vitamina."

https://it.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B12_(diete_...


> non devi andare da un dietologo per non ammazzarti da solo

Errato.
Se segui una dieta onnivora invece devi stare MOLTO attento, per svariati motivi.

Malattie cardiovascolari e tumori al colon sono all'ordine del giorno tra gli onnivori e questo è dovuto a diverse cose:

- La carne ha tanti grassi, è facile esagerare

- Una delle più classiche modalità di cottura della carne è l'arrostitura, durante la quale si vengono facilmente a formare sostanze cancerogene. Inoltre, di solito per l'arrostitura in padella si utilizza l'olio, che aggiunge ulteriori grassi a quelli che già contiene la carne

- La carne è una sostanza ossidante e quindi favorisce i tumori

- È facile lasciarsi andare di fronte a delle succulente costine di maiale, esagerando con la carne e trascurando altri elementi più importanti per la salute come le verdure (ci sono onnivori che non ne vogliono sapere delle verdure)


Un onnivoro DEVE informarsi sull'alimentazione se non vuole avere problemi di salute. Devi sapere quanta e quale carne puoi mangiare e in quale quantità per non andare icnontro a problema di salute MOLTO gravi.
Potresti limitarti a qualche lettura sul web (come potrebbe farlo anche un vegeteriano), ma i dati che trovi si riferiscono alla media delle persone, non hai garanzie che si applichino al tuo caso specifico.

La quantità di carne che possono mangiare io potrebbe essere superiore a quella che puoi mangiare te. Quindi se vuoi essere sicuro dovresti farti guidare da un dietologo, che prepara un piano settimanale appositamente per te.

E prima che tu venga a dire "si, ma qualsiasi cosa consumata in eccesso fa male, anche l'acqua"... certo, ma con la carne è facile esagerare, perché la quantità concesse non sono per niente elevate... e anzi, credo che la maggior parte delle persone stiano sopra la soglia. Le abitudini alimentarti occidentali, promosse dalla ristorazione, danno dei pessimi esempi.

Tu come sempre ti limiti a mettere in luce determinati rischi connessi al vegetarianesimo senza mettere anche in conto quelli statisticamente più legati al consumo di carne.


> Tieni anche presente che mentre i carnivori si limitano a pochi pasti al giorno perché la carne è carica di energia, gli erbivori sono spesso condannati a mangiare tutto il giorno (vedi le mucche ad esempio) e ad un lungo e complesso processo digestivo per poter ricavare l'energia necessaria a sopravvivere in salute.

Gli erbivori sono una cosa diversa. Le mucche mangiano solo erba.

I latto-ovo-vegeteriani seguono una dieta molto più ricca e variata rispetto egli erbivori e che comunque non è privata di proteine animali.

In quanto alle carenze di B12 che gli umani incontrano con una dieta esclusivamente erbivora (cioè vegana), devi sapere che anche gli animali erbivori (o prevelantemente tali) in laboratorio hanno lo stesso problema... e sai perché?

Perché gli erbivori sintetizzano la B12 grazie ai microorganismi, ma l'acqua degli umani ne è privata. Di conseguenza sia gli umani erbivori che gli animali erbivori che bevono solo acqua umana, hanno problemi di B12.

Per chi dice che l'erbivorismo è innaturale per l'uomo, dovrebbe anche ricordarsi che l'uomo fa diverse cose innaturali tra cui consumare acqua trattata (non naturale), che poi causano quello che causano...


> Chiedere che certe pratiche barbare nella gestione degli animali da allevamento siano bandite è diverso dal chiedere che l'umanità smetta di mangiare carne. La prima è comprensibile e condivisibile

Da quello che hai scritto più volte, mi sembra che sia invece poco compresa e condivisa da te.