Forum libero

Ieri sera è saltata una presa di corrente, e la cucina è al buio. Dopo un pomeriggio passato a imprecare contro l'impianto elettrico degli anni 60 (i fili hanno tutti lo stesso colore, sono duri come la testa di Yoda e fragili come porcellana) siamo andati al ristorante. Adesso dovrò passare le prossime quattro ore a digerire, ma era parecchio che non mangiavo così bene.

Ho preso una cipolla ripiena di carne e salsiccia con una bagna di formaggio, spruzzata con amaretto, brasato di cinghiale con contorno di carote e anche lo Chardonney aveva un gusto fruttato e profumato da raccomandare.