cioè, ho visto una ricetta di un americano (

), e tra le altre cose diceva "non metteteci lapanna mi raccomando che la vera ricetta romana è senza panna", il che è tutto un dire,
MA
ci metteva anche il basilico, ora subito ero schifato, poi l'ho fatto, pancetta (qua il guanciale nun se trova), pecorino, ova e basilico, non ci stava male, diceva che lo aveva sentito da un cuoco romano, stava a di cazzate oppure ce sta veramente er basilico nella carbonara de roma?
io nun me lo ricordo che ce o mettevano ne'e trattorie romane, ma magari ce sta, allora, ce sta o nun ce sta?
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