Forum libero

che poi è un salume nuovo nuovo, inventato di recente, trovato da un noto paninaro di genova (che vi consilgio vivamente di visitare se capitate di qua) alle fiere culinarie, che poi è un coso a metà tra la coppa e la bresaola, leggero leggero, di 10-15 cm di diametro, con il centro aromatizzato ai funghi porcini che ti si scioglie in bocca e rilascia un gusto di porcino che ti fa venire il cazzo barzollo dalla goduria

http://www.paninodautore.it/?p=21

i suoi panini sono vere e proprie opere d'arte, letteralmente centinaia di salumi e salsine/cremine varie, tutte robe artigianali e di produzioni di altissima qualità, esiste da decenni, un bicchiere di vino buono per buttarli giù e uno sta in paradiso