Forum libero

ormai per me' diventato il sostituto del pane.

quando comincio a cucinare per prima cosa metto un po di farina in una ciotola e faccio l'impasto (farina e acqua tiepida).

quando e' quasi pronto stendo velocemente l'impasto in dischetti (raramente mi vengono dei dischi, somigliano piu' a dei rombi sghenghi) e metto su una padella con un filo d'olio, cuocio i dischi e via, quando si gonfiano e sono coloriti sono pronti.

il disco deve essere sottile, la consistenza dell'impasto giusta, la padella molto calda.

**Modificato dall'autore il 18.01.2016 19:10**