Forum libero

Mah.. più studio (sto preparando l'esame di biotek vegetale) e più mi viene il sospetto che il "cibo biologico" possa fare malissimo. Anche ammettendo l'assoluta buona fede e scrupolosità del contadino/allevatore, il cibo "biologico" viene sottoposto a pochissimi controlli proprio perchè esente da pesticidi et similia. Ma, tanto per fare un esempio stupido, il non uso di fungicidi può essere molto pericoloso! Vedi aflatossine! E poi... cosa che mi tormenta da anni.. xche' questo cibo e' biologico e l'altro no? L'abuso di questo aggettivo sta secondo me ingenerando una confusione folle nell'opinione pubblica: se una cosa è "biologica "e' sana! Ma anche latossina del botulino e' "biologica" ma non mi pare faccia benissimo! Ci venderanno la cicuta, pianta perfettamente "biologica" e noi la papperemo felici appunto perche' e' "biologica? "